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制作蛋挞方法

来源:www.dingzhijy.com 时间:2024-05-22 17:57:34 作者:纯青制作网 浏览: [手机版]

目录一览:

制作蛋挞方法(1)

蛋挞的起源

蛋挞是一种著名的甜点,起源于葡萄牙的蛋挞塔(Pastel de nata),后来传入了中国香港,成为了一种受欢迎的小吃frX。蛋挞的外皮松脆,内馅柔软,口感丰富,是许多人喜爱的美食之一。制作蛋挞的方法也相对简单,下面我们来介绍一下。

制作蛋挞的材料

- 鸡蛋 2

  - 细砂糖 50克

- 牛奶 200

  - 玉米淀粉 20克

  - 水 20

- 蛋挞皮 适量

制作蛋挞的步骤

  1. 先鸡蛋打入碗中,入细砂糖,用打蛋搅拌均匀纯青制作网www.dingzhijy.com

  2. 然后牛奶倒入锅中,热至微温,不要烧开。

  3. 玉米淀粉和水合均匀,倒入牛奶中,不断搅拌,直到淀粉完全溶解。

  4. 合好的牛奶液倒入鸡蛋液中,搅拌均匀www.dingzhijy.com纯青制作网

  5. 取出蛋挞皮,蛋液倒入蛋挞皮中,约八分满即可。

制作蛋挞方法(1)

  6. 预热烤箱至200度,蛋挞放入烤箱中,烤制约15-20分钟,直到蛋挞面呈金色即可。

制作蛋挞的小技巧

  1. 做蛋挞的时候,一定要注候,不要烤过头,否则蛋挞会变得干硬纯 青 制 作 网

  2. 蛋液中的糖和牛奶的温度要适中,不要太热,否则会让蛋液凝固。

  3. 在蛋挞皮中入少量的油,可以让蛋挞的口感更酥脆。

总结

蛋挞是一种简单易做的美食,只需要几简单的材料,就可以制作出美味的蛋挞纯~青~制~作~网。在制作的过程中,要注候和配比,才能制作出口感酥脆、内馅柔软的蛋挞。希望大家可以尝试一下制作蛋挞,享受美味的口感。

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标签:制作方法
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