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朝天锅饼:一道美味的川菜小吃

来源:www.dingzhijy.com 时间:2024-06-10 17:08:24 作者:纯青制作网 浏览: [手机版]

朝天锅饼:一道美味的川菜小吃(1)

前言

朝天锅饼是四川内的一道传统小吃,起源于都市朝天,因此得名www.dingzhijy.com。它是一种烤饼,由于口感酥脆、香辣可口,深受四川人民的喜爱。在这篇文中,我们介绍朝天锅饼的制作方法,希望大家可以在家里也能够尝到这道美味的川菜小吃

材料准备

1. 面粉500克

2. 鸡蛋3个

  3. 油条2根

  4. 青蒜50克

  5. 辣椒粉适量

6. 盐适量

  7. 鸡精适量

制作步骤

1. 准备好面粉,加入适量的盐和鸡精,用水和面团,醒发10分sRLb

2. 油条切小块,青蒜切小段备用。

3. 面团揉长条状,切小块,擀薄饼。

  4. 在饼上打入一个鸡蛋,撒上适量的辣椒粉纯 青 制 作 网

  5. 油条和青蒜均匀地铺在饼上。

  6. 饼对折,用手捏紧口,馅料不会出来。

  7. 在平底锅中加入适量的油,烧热后,放入饼,用小火慢慢煎,煎至两面金黄即可fro

小贴士

1. 面团醒发的时间不宜过长,否则饼会变得发硬。

  2. 油条和青蒜的量可以根据个人口味适量增减。

  3. 煎饼的时候火力不要太大,否则容易糊纯.青.制.作.网

  4. 可以在煎饼的时候加入适量的芝麻,增加口感和香味。

  朝天锅饼是一道非常美味的川菜小吃,制作起来也很简单。只需要准备好材料,按照制作步骤一步一步来,就可以轻松制作出一份香辣可口的朝天锅饼纯+青+制+作+网。希望大家可以在家里也能够尝到这道美味的川菜小吃。

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