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牙签肉的制作方法

来源:www.dingzhijy.com 时间:2024-06-10 03:07:08 作者:纯青制作网 浏览: [手机版]

目录:

牙签肉的制作方法(1)

什么是牙签肉

牙签肉是一种广受欢迎的中式小吃,也是一道家纯青制作网www.dingzhijy.com。它的制作方法简单,口感美,是许多人喜欢的美食之一。牙签肉的名称来源于它的形状,即像牙签一样细长。

制作材料

  1. 瘦猪肉(约500克)

2. 葱蒜适量

3. 料酒适量

  4. 生抽适量

  5. 盐适量

  6. 糖适量

  7. 鸡精适量

8. 辣椒粉适量

9. 食用油适量

制作步骤

  1. 将瘦猪肉洗净,切成细长条状,厚度约为牙签的直径纯青制作网www.dingzhijy.com

  2. 将肉条放入碗中,加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精和辣椒粉,搅拌均匀后腌制20分钟。

3. 葱蒜切成丝状备用。

4. 热锅倒入适量的食用油,放入葱蒜丝爆纯_青_制_作_网

牙签肉的制作方法(1)

5. 将腌制好的肉条放入锅中,煎至两面金黄。

  6. 加入适量的水,大火烧开后转小火煮约10分钟,直到汁水收干,肉条变得焦黄酥脆。

7. 将牙签插入肉条中即纯青制作网

小贴士

  1. 腌制时间不要过长,否则肉质会变得过嫩,影响口感。

2. 煎肉时火候要掌握好,不要煎糊了。

3. 煮肉时要不断翻,以免粘锅来自www.dingzhijy.com

4. 以根据个人口味加入适量的辣椒粉或其他调料。

总结

  牙签肉是一道简单易学的美食,制作起来不需要太多的技巧,但是口感却非好。它适合作为餐前小吃或酒菜,也以作为家庭聚餐的一道菜肴纯.青.制.作.网。希望大家能够尝试制作,享受美食的趣。

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