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牛奶香肠卷制作方法窍门

来源:www.dingzhijy.com 时间:2024-06-11 09:29:24 作者:纯青制作网 浏览: [手机版]

牛奶香肠卷制作方法窍门(1)

牛奶香肠卷是一道美味可口的小吃,口感脆,香气纯_青_制_作_网。下面将介绍制作牛奶香肠卷的窍门和步骤,让您也能在家中轻松享受这道美食。

  - 香肠:6根

- 牛奶:200毫升

  - 面粉:200克

  - 鸡蛋:1个

- 盐:适量

  - 黑胡椒粉:适量

  - 油:适量

步骤

1. 准备工作

  - 将香肠切成适合卷的长度,备用。

  - 准备一个碗,将面粉、鸡蛋、盐、黑胡椒粉和牛奶倒入碗中,搅拌均匀,制成面糊纯青制作网

  2. 炸制香肠

  - 将一锅热油烧热,将切好的香肠放入锅中,炸至表面金黄脆,取出沥干油份备用。

  3. 制作香肠卷

- 将炸好的香肠放在案板上,用刀在香肠上切两刀,不要切断,形成"V"字形,方便卷起来。

- 取适量的面糊,用刀或勺子涂抹在香肠上,使香肠完全包裹在面糊中欢迎www.dingzhijy.com

  - 热锅加热,倒入适量的油,将包裹好面糊的香肠放入锅中,用中小火煎炸至两面金黄,表面脆。

  4. 出锅装盘

- 将煎炸好的牛奶香肠卷捞出,放在厨纸巾上沥干多余的油份。

- 将牛奶香肠卷摆放在盘子中,可以撒上一黑胡椒粉和盐调味原文www.dingzhijy.com

窍门

- 香肠切口时要意不要切断,以免面糊流失。

- 面糊的浓稠度可以根据个人口感调整,过稠的面糊会使香肠卷过于油腻,过稀的面糊则无法包裹好香肠。

- 煎炸时火候要掌握好,过早翻面会导致面糊未熟透,过晚则容易糊掉纯 青 制 作 网

结语

  制作牛奶香肠卷并不复杂,需准备好料和按步骤操作,即可享受到美味的小吃。希望以上的制作方法和窍门能帮助到您,祝您制作成功,美食愉

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